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我市茶人共话坦洋工夫制茶技艺传承,推动产业发展
作者:陈宇杰 郭杨贞    来源:福安新闻网  更新时间:2020/11/20
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原标题: 我市茶人共话坦洋工夫制茶技艺传承,推动产业发展

    11月15日,我市在社口镇坦洋茶场召开全国茶叶加工工(精制)职业技能竞赛获奖大师茶话会。邀请此前在全国茶叶加工工竞赛上成绩进入前十的郑国华、陈辉煌、黄震标等三名获奖选手和我市“坦洋工夫”非遗传承人、茶叶企业代表共聚一堂,研讨坦洋工夫制茶技艺传承,助推我市茶产业发展。

    茶话会上,3名获奖选手一边为与会人员冲泡坦洋工夫红茶,一边分享回顾参加省赛、全国赛的备赛经历和心得体会。各茶企代表也纷纷从茶叶质量安全、品牌包装、人才培养、鼓励创业等多个方面各抒己见,为福安茶产业更好发展添砖助力。

    获奖选手郑国华:这次我能获得这个全国赛的第二名,我觉得这个荣誉是我们应该是我们福建茶人的荣誉,更是我们福安茶人荣誉,这个也体现了国家对复合型这种技术人才的这种高度的重视。

    社口镇是中国历史名茶"坦洋工夫"的发祥地。目前全镇共有茶园面积4.2万亩,涉茶人员2万多人,大小茶叶加工厂70多家。这次茶话会的召开,对推动坦洋工夫制茶技艺在当地的传承创新,促进茶叶绿色化、标准化,品牌化生产也具有重要意义。

    社口镇镇长陈惠明:市委市政府对我们这个茶产业是高度重视,我们要重点打造坦洋村,以这个抓好坦洋的情义村这个为龙头,开办好我们坦洋工夫的这个茶学堂,办好我们坦洋工夫的茶叶公司,以这个全员经济合作社为这个抓手,推进坦洋村的这个整体的开发运营。

 

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责任编辑:宋诗莹

 

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